21.02.2022 Медицина и фармацевтика

Карабулакская средняя школа №5 поставила высший балл программе «БЭСТ-5.Питание»

Отраслевое решение «БЭСТ-5.Питание» снова успешно выдержало экзамен на профпригодность в Республике Ингушетия. Новым местом работы данного программного продукта стала средняя общеобразовательная школа №5 города Карабулака.

Это образовательное учреждение, открытое в 2021 году в рамках национального проекта «Образование» и рассчитанное на 720 учащихся, активно использует современные образовательные платформы и технологии в учебном процессе. Помимо преподавания тех предметов, которые предусмотрены стандартной образовательной программой, администрация школы заботится о развитии творческих и спортивных способностей обучающихся детей. Так, при школе работают фортепианный класс, шахматный клуб, кружок английского языка, кружок робототехники, секции каратэ, дзюдо, баскетбола и волейбола, танцевальная студия. Ученики школы побеждали на различных соревнованиях и конкурсах.

С не меньшей заботой в школе относятся и к здоровью учащихся, включая такую немаловажную составляющую как правильное питание. Питание организуется на базе школьной столовой и пищеблока – в соответствии с требованиями, изложенными в СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20, СанПиН 1.2.3685-21, ТР ТС 021/2011, а также другими федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами, регламентирующими процесс предоставления питания. В качестве инструмента, позволяющего эффективно решать эту непростую задачу, был выбран программный продукт «БЭСТ-5.Питание».

Главной обязанностью, с которой отраслевое решение «БЭСТ-5.Питание» справилось на «отлично», стала подготовка меню из расчета на шестидневный режим обучения. Специалисты, организующие питание карабулакских школьников, по достоинству оценили и готовую базу рецептов, и наличие преднастроенного справочника продуктов с указанием их химического состава, и удобство формирования рецептурно-технологических карт, а также другие опции и возможности, позволяющие быстро составить плановое меню и подготовить на его основании меню-раскладку. Не меньшую ценность для них имеет и то, что решение обеспечивает оперативный контроль рациона питания по среднесуточному набору продуктов, по соблюдению норм калорийности, содержанию белков, жиров, углеводам, витаминов и минеральных веществ.

Еще одно преимущество, связанное с внедрением в школе отраслевого решения «БЭСТ-5.Питание», заключается в значительной экономии времени на ведение сопутствующего документооборота. Документы, оформляющие движение продуктов, бракеражный журнал и полный комплект отчетности для проверяющих органов формируются по первому требованию за считанные секунды.

«Наша школа пользуется программой «БЭСТ-5.Питание» вполне успешно. С самого начала работы все пошло правильно, грамотно. Программа нам очень облегчила работу, и мы очень быстро справились с меню. Благодарим технических специалистов и консультантов из учебного центра», – подвела итоги внедрения директор школы З. Х. Шаухалова.