17.01.2022 Сфера услуг

Современно. Курортно

Сочи похож на мозаику, что в географическом, что в концептуальном плане. Сама территория курорта состоит из трех объектов – Сочи, Адлера и Красной поляны, а в плане культурного наследия здесь смешались остатки имперского наследия Советского Союза в виде помпезных санаториев, размашистых вокзалов и портов, вкрапления эпохи Хрущева и России 90-х и новая волна олимпиадного строительства, из которой теперь пытается родиться современная курортная индустрия.

Звезда, жемчужина и мекка Красной поляны – вершина «Роза Пик»: прокатиться по канатной дороге до облаков - маст чек любого туриста, оказавшегося в Сочи. Именно отсюда открывается лучший вид на панораму Кавказского хребта, и от этого, будьте уверены, захватывает дух. На территории курортного комплекса «Роза Хутор» полно развлечений для любителей активного отдыха, но для тех, кто не может назвать себя поклонником зимних видов спорта, эта канатка и существует - горы не могут не нравиться, они не оставляют равнодушным никого. В летнее время здесь могут проверить себя на прочность любители хайкинга, зато зимой «Роза Пик» - раздолье для спортсменов и всех себя к ним причисляющих. Самое модное и молодежное из здешних мест - первый в России отель для райдеров Riders Lodge. Тут есть и игровая зона Game Zone Riders, где можно поиграть в новинки play station, и кофейня Surf Coffee, и небольшой кинотеатр на первом этаже отеля, и ресторан с вегетарианской кухней. Но это все лишь приложение к местной спортивной тусовке: поверьте, приехав сюда даже в одиночестве и без особо выдающихся спортивных навыков, после пары дней социализации вы соберете контакты всех местных звезд, да и технику подтянете.
Существует теория, что имперская роскошь общественных пространств – станций метро, вокзалов, санаториев – советского период призвана была вознаградить рабочего красотой взамен серости обычной жизни и хоть на какое-то время дать ему почувствовать себя царем мира и повелителем будущего. Идеальный пример такой помпезности – санаторий Орджоникидзе, который в свои лучшие годы являлся мечтой чуть ли не всех советских граждан. Сейчас санаторий практически полностью заброшен, но эта неухоженность придает ему особое очарование. Дворцовый комплекс из нескольких корпусов с зеленым дендрарием и несколькими архитектурными сюрпризами вроде огромного фонтана (16 гектаров – это вам не шутки) не спеша зарастает зеленью, являя собой иллюстрацию к выражению «закат империи». Ехать сюда определенно стоит не ради ночевки, а ради эстетического опыта: побродить по мрачным закоулкам парка, взглянуть на море, прикоснуться к холоду белого мрамора и ощутить недолговечность любой, пусть даже грандиозной идеи перед ходом времени.
Первая особенность «Груши» - расположение высоко в горах, что позволяет в зимнее время заехать сюда за чашкой кофе практически не снимая сноуборда. Вторая особенность связана с названием: оно было подобрано не просто так, а по поводу: черкесская груша, вместе с каштаном и папоротником, уже давно считается одной из местных достопримечательностей. Владельцы бара, судя по всему, решили довести обстоятельство до пиковой точки и создали место, где готовят итальянскую пасту с карамелизированной грушей, грушевый сидр, грушевый пуэр, мусс из каштанов, а так же фирменные авторские бургеры, вареных раков, черносмородиновый чай с шиповником и фирменные настойки (хлебная, томатуха, пряная клюква). А еще в «Груше» особенно приятно есть на открытой террасе ресторана, щуриться от солнца и вдыхать чистый горный воздух.
Сочинский дендрарий был основан еще в конце XIX века при царской власти, и с тех пор коллекция растений продолжает пополняться. Любой дендрарий – это возможность совершить кругосветное путешествие за несколько часов. Вот вы идете по лесам Амазонки, затем слушаете песню бамбуковых зарослей в японских горах, а через полчаса находите себя лежащим под пальмами где-то в районе Восточной Азии. И вокруг тишина и покой, только лениво кудахтают павлины, да шуршат дикобразы. Любителям экскурсий предлагают арендовать электромобиль (1050 рублей) для ускоренного изучения природных прелестей или посетить обзорную площадку (обратите внимание на подъемники – они сами по себе памятники конструктивизму), с которой удобно рассматривать все 48 гектар парка. Цена за вход в парк -250 рублей, а это значит, что на территории заповедника можно провести хоть весь день: писать стихи в розарии, прятаться от друзей за секвойями, признаваться в любви под тенью каштанов перекусить холодной сочинской окрошкой на высоте 130 метров над уровнем моря. Еще одно бесплатное развлечение для сентиментальных: постарайтесь найти в семейных альбомах фотографии, где ваши молодые папа или мама с просветленными лицами обнимают первую в их жизни пальму, и поставьте задачу если не найти родное дерево по фото, то хотя бы сфотографироваться с таким же радостным лицом и экзотической флорой.
Сочинский Олимпийский парк можно назвать музеем под открытым небом «Как бы выглядел Сочи, если бы Олимпиада длилась всегда». Для главного спортивного мероприятия здесь выстроили современные гостиницы, создали Нижнеимеретинскую набережную, открыли множество кофеен с европейским подходом к делу. Но сейчас все это больше напоминает город-призрак, где промелькнет случайный турист, да скроется подальше от по-заграничному высоких цен. Если о судьбах Родины думать не хочется, то можно оседлать велосипед и прокатиться вдоль побережья, разглядывая пришвартованные яхты – соединив в голове цены, статусные отели и гладкость дорожного покрытия с блеском лодочных боков, можно представить себя на итальянском или каком-нибудь другом европейском побережье.
Пионеры сочинского гастродвижения и основатели Old boys хотели сделать нетипичную кухню, которая следовала бы мировым трендам на локальность и авторское видение, и постепенно у них это получается. Но путь к интересным блюдам тернист и не для трусливых. Деревянный особняк, где располагается гастропаб, находится на территории Кавказского национального заповедника и стоит на вершине горы, поэтому гостей паба по предварительной просьбе доставляют «наверх» исключительно на внедорожнике под милым прозвищем «буханка» - легковому автомобилю при всем мастерстве водителя самостоятельно туда не добраться. Вокруг гестхауса пасутся лошади, течет горная река, разбит яблоневый сад, а связь с внешним миром весьма ограничена. Поэтому если вы хотите ненадолго сбежать от суеты, работы и города, то направляйтесь сюда, дегустируйте домашние настойки, а потом рассматривайте южные звезды, спелые, как виноград.
Сочинский морской порт – самый большой пассажирский порт на Чёрном море, при этом его можно считать еще и одним из самых красивых. Старую постройку советских времен модернизировали, и теперь она блистает свежестью под лучами южного солнца. Ночью при разноцветной подсветке и в окружении пальм здание порта напоминает о Ницце, Монако и других европейских портах. Сходство дополняется еще и обилием белых роскошных яхт, стоящих здесь на приколе, и тем фактом, что сегодня порт стал излюбленным пристанищем молодых сёрферов, пытающихся поймать волну. Место, которое когда-то было отведено только для моряков и «провожающих», в наши дни, благодаря все той же Олимпиаде, превратилось в мекку длинноволосых загорелых юнцов и их поклонниц.