31.08.2021 Пищевая промышленность

Рынок сложных эфиров сахарозы: тренд, прогноз, возможности

Прогнозируется, что размер вырастет с 76 миллионов долларов США в 2019 году до 106 миллионов долларов США к 2025 году, при этом совокупный годовой темп роста (CAGR) составит 5,7% в течение прогнозируемого периода. Тенденция к увеличению расходов на потребление полуфабрикатов в развивающихся странах и многофункциональные свойства эфиров сахарозы являются факторами, которые, по прогнозам, будут стимулировать рост рынка сложных эфиров сахарозы. Кроме того, потребители переходят на альтернативные молочные продукты, что, по прогнозам, также будет стимулировать рост рынка.