30.08.2021 Пищевая промышленность

Для российских сыров Африка является наиболее перспективной в части экспорта, считает президент ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев

Твердые и полутвердые сыры российских производителей, а также сухая сыворотка имеют очень высокий экспортный потенциал и серьезные перспективы для экспансии России на внешние рынки. Такое мнение высказал президент ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев, выступая на деловой программе фестиваля «Сыр Пир Мир».

По его словам, и в 2020 и 2021 годах Россия больше экспортировала товаров, чем импортировала, и основным драйвером роста экспорта стал агропромышленный комплекс. «В отношении сыра как продукта глубокой переработки мы имеем высокий экспортный потенциал, особенно в странах Персидского залива, Китае и странах Африки, которые, на мой взгляд, являются для нас наиболее перспективным рынком сбыта. Однако для успешного входа на эти рынки российским производителям необходима, прежде всего, поддержка государства», - пояснил Д.Матвеев.
Он отметил, что в настоящее время заметно растет производство сыров в России, появляется большое количество фермеров. «Здесь лучшим примером может стать Швейцария, где сыр производит большое количество фермерских хозяйств, но они не экспортируют продукцию самостоятельно, а делают это централизованно. То есть, когда мы покупаем швейцарский сыр, мы видим только название компании-поставщика, но не видим изготовителя. Возможно, и нашим фермерским хозяйствам нужно пойти по такому же пути», - считает президент ГК «Кабош».
«Сельское хозяйство – та отрасль, которая может и должна стать драйвером российской экономики. Мы является обладателями огромной части суши, и уже это дает нам преимущество. Молочное животноводство – это такая отрасль, которая способна обеспечить занятость населения, то есть является социально значимой. А если государство будет уделять этой отрасли более пристальное внимание, то экспансия России на внешних рынках станет реальностью», - резюмировал Д.Матвеев.
ГК «Кабош» - один из крупнейших вертикально интегрированных агропромышленных комплексов полного цикла в России в
сфере растениеводства, молочного животноводства и производства сыра. Компания развивает инвестиционные проекты в Псковской, Тверской, Смоленской и Московской областях. На предприятиях группы работают более 1,5 тыс. человек.