27.08.2021 Пищевая промышленность

Выращенное в лаборатории мясо - это «чистая» пища, в которой нуждается мир. Итак, что такое говядина?

Исследовательский центр Insider Key

В начале 1900-х годов население мира оценивалось примерно в 1,7 миллиарда человек. Всего за следующие 60 лет население мира почти удвоилось, достигнув почти 3 миллиарда.

Сегодня?

По данным Организации Объединенных Наций, нынешнее население мира оценивается в 7,9 миллиарда человек. За последние 60 лет мы увеличились более чем вдвое.

Но нас не просто стало больше. В 1913 году средняя продолжительность жизни составляла 34 года. В 1970-х годах она составляла 60 лет. А сегодня - 71 год. Мы не просто больше, мы еще живем.

За последние 100 лет человеческая жизнь стала намного лучше, чем можно представить человеку, жившему даже 250 лет назад. И это улучшение следует отнести к рассвету современной науки.

Технология - это широкий термин, но историки считают санитарию и вакцины двумя главными причинами чрезвычайных преобразований. Они резко снизили количество смертей и болезней и увеличили продолжительность жизни человека. Две вещи: во-первых, улучшение ничего не говорит о человеческом счастье. Счастливы ли мы сейчас, чем были 50 лет назад? Трудно сказать. Во-вторых, хотя человеческие жизни, безусловно, улучшились, улучшение было ужасно неравномерным.