19.08.2021 Образование, обучение, наука

Сергей Шкарлет: «Черкасчина является примером для других регионов по результатам внедрения системы безопасного и здорового питания»

В Черкасской области в 328 учреждениях среднего образования произошло обновление школьного меню к современным стандартам качества. К новому учебному году закуплено 428 единиц кухонного оборудования для 250 заведений более чем на 6 млн. грн. Еще 12 млн. грн. направлено на проект поддержки современной системы безопасного питания. Об этом сообщила пресс-служба Черкасской областной администрации.

В 425 школах (80%) внедрена система безопасного питания НАССР (англ.), что позволяет гарантировать производство безопасной продукции, остальные заведения завершают процедуры внедрения.

«В Черкасской области направлено 12 млн. грн. на проект поддержки современной системы безопасного и здорового питания, что является примером для подражания для других регионов. В 171 школе Черкасчины меню обновлено с использованием блюд из рецептурного сборника авторитетного кулинарного эксперта Евгения Клопотенко, а другие школы движутся по своим технологическим картам. Пищеблоки работают в 529 учреждениях общего среднего образования, что покрывает 99,3% территории области. Теперь есть меню, которое демонстрирует, что пища для школьников может быть не только полезной, но также разнообразной и вкусной. За все это от имени Минобразования я искренне благодарю главу Черкасской ОГА Александру Скичко», - отметил во время форума «Реформа школьного питания» министр образования и науки Сергей Шкарлет.

«В мои школьные годы, вместо полноценных блюд, мы чаще всего обедали булочками-пирожками. Сегодня ситуация абсолютно другая. Поддерживая инициативу первой леди Украины Елены Зеленской, мы существенно обновляем подходы к школьному питанию. Эта реформа - не только о новой технике в пищеблоках и меню, это глобально - о здоровой нации, - комментирует результаты реформы школьного питания председатель Черкасской облгосадминистрации Александр Скичко, - За время, прошедшее со старта реформы мы внедрили пилотный проект «Детям Черкащины - качественное, безопасное питание». В рамках этого проекта в 23 школах мы обновили пищеблоки столовых, разработали яркий дизайн фуд-зон, а вместо привычного меню теперь там - мультипрофильное и на выбор. Как результат, более 70% тамошних старшеклассников начали обедать в школьных столовых. Заметьте, что это лишь первые реальные результаты реформы, а в дальнейшем - произойдет цепная реакция изменений. Поэтому и дальше работаем на результат!».

Добавим, что в школах Черкасской области почти 40% учащихся 1-4 классов питаются бесплатно. Кроме того, обеспечены бесплатным питанием 100% детей льготных категорий. На обеспечение бесплатного питания учеников направлено 105,3 млн. грн: учащихся 1-4 классов - более 73 млн. грн. и более 9 млн. грн. внебюджетных средств, на питание более 3 тысяч детей заведений институционального ухода и воспитания детей областного подчинения - более 23,3 млн. грн. из областного бюджета.

Напомним, что в Черкасской области функционирует 533 учреждения общего среднего образования, в том числе 163 учреждения в городах и 370 заведений в сельской местности.В 51 учреждении общего среднего образования учениками используются карты «Юниор» от ПриватБанка, которые позволяют осуществлять родительский контроль за питанием детей и уменьшают контакт с наличными в условиях пандемии при расчете в столовых и буфетах.