21.06.2016 Пищевая промышленность

Выявление нестандарта в крупах специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках проверки детского дошкольного учреждения

При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в одном из МБДОУ детский сад Ростова-на-Дону, госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия была отобрана проба хлопьев овсяных «Геркулес».
Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, проба была передана в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в данной крупе выявлено не соответствие требованиям нормативной документации – ГОСТ 21149-93:
«влажность» - 13,1% (при норме – не более 12,0%),
«цветковые пленки» - 0,18% (норма – не более 0,05%).
Протокол испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.