02.07.2015 Пищевая промышленность

О выявлении некачественных хлопьев овсяных в рамках выполнения госзадания Ростовским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит работу по выполнению государственного задания на 2015 год.
При проведении плановой выездной проверки в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении одного из дошкольных учреждений Пролетарского района города Ростова-на-Дону госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия отобрана проба хлопьев овсяных «Геркулес».
Для проведения лабораторных исследований по показателям качества и безопасности в соответствии с установленными требованиями нормативных документов проба передана в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала в пробе хлопьев овсяных «Геркулес» выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по следующим показателям:
— содержание цветковых пленок в составе сорной примеси (фактически 0,12% при норме не более 0,05 %);
— кислотность (фактически 5,8 град при норме не более 5,0 град).
Протокол испытаний и сведения о выявленных несоответствиях требованиям стандарта переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.