19.08.2013 Пищевая промышленность

Ужесточенные требования к молокосодержащим продуктам

В связи с вступившими новыми требованиями к молокосодержащему продукту ровно через год после введения в действия Федерального закона № 163-ФЗ, компания ТПК «Продсервис», как один из крупнейших в России поставщиков ингредиентов для пищевых производств молочной и кондитерской отраслей, а также дистрибьютор известных производителей России, Белоруссии, потребовала от партнёров заводов-производителей молока и масла, чтобы в технических документах, сопровождающих продукцию, были внесены данные о соответствующем составе продукта, с указанием в процентном соотношении всех входящих в их состав компонентов, в том числе пищевых добавок, биологически активных добавок и лекарственных растений, компонентов, полученных с применением ГМО, с целью последующего внесения данной информации в маркировку состава, выпускаемой продукции молокоперерабатывающими предприятиями.
Это связано с включением требования о недопустимости использования пищевых добавок и ароматизаторов для кисломолочных продуктов, производимых по национальным стандартам (ГОСТ Р), за исключением йогуртов, а также с изменением молокоперерабатывающие предприятия должны были изменить в случае необходимости надписи на упаковочных материалах.
За это время предприятия, связанные с переработкой молока, должны были использовать имеющиеся упаковочные материалы и обновить технические документы с учётом нововведений, по которым производятся и могут быть идентифицированы молокосодержащие продукты. Наши такие крупные партнёры как ОАО «РостАгроКомплекс», ОАО «Тульский молочный комбинат», ОАО «НМЖК», заранее готовы к новшествам, которые напрямую касаются их как производителей молочной продукции.