23.05.2013 Торговля

Мерло – вино сочетающее не сочетаемое

Мерло – это винный (технический) французский сорт винограда, который используют при производства красного вина. Занимает второе место по культивируемости и распространению среди всех мировых сортов винограда. Эксперты относят его к западноевропейским сортам (согласно эколого-географической классификации).
Мерло отличается высокой урожайностью т устойчивостью к влиянию внешних факторов. В отличие от других сортов он с легкостью переносит некоторые достаточно опасные виноградные болезни.
Согласно некоторым источникам своему названию мерло обязано дрозду. Именно так переводится с французского слово merle (черный как дрозд).
Мерло, вино из которого отличается широкой гаммой ароматов может обладать как ароматами клубники и малины (молодое мерло),так и нотками фиалки, ванили, чернослива и даже лесной поросли и кожи (зрелые вина).
Существует стереотип, имеющий исторические корни, что мерло - вино Франции Это не совсем так.
Безусловно, Франция, в частности ее провинция Бордо - это родина сорта мерло. Именно в Бордо около 60% виноградников красных сортов занято сортом черного и красного мерло.
Но сказать, что мерло вино только французское, значит обидеть соседа. Ведь Италия славится поистине уникальными экземплярами мерло. Если вы почитатель красных вин на основе винограда мерло, рекомендуем отправиться в Фриули или Тоскану.
Сегодня мерло можно встретить и в экзотических странах таких как Чили и США, Аргентине и даже ЮАР. Согласитесь, глобализация не обошла стороной и виноделие.
Но за что мерло вино пользуется такой популярностью во всем мире?
О красном вине из винограда сорта Мерло можно сказать что в нем сочетается бархатистость и шелковистость, насыщенный ягодный аромат и легкое шоколадное и сливовое послевкусие.
Ценители и знатоки вин, за отсутствие терпкости свойственной молодому каберне- совиньон, называют мерло вино без страдания.
У нас http://twmsk.ru/merlo.html вы можете приобрести как недорогие мерло так и эксклюзивные экземпляры.