01.10.2012 Образование, обучение, наука

Новости Обучающего центра ГК «Клён». Программа мероприятий в октябре

В октябре гостей центра, работников сферы HoReCa и торговли, ждут встречи с уже знакомыми им мастерами профессиональной кухни из разных стран мира: Карлос Альберто де Оливейра (Бразилия), Роберто Бруно (Италия), Лилиан Тьерион (Франция), Николай Чернышев (Россия) и, конечно же, Николай Сарычев (бренд шеф-повар Обучающего центра).
У Вас будет возможность познакомиться с блюдами французской, итальянской, бразильской, немецкой, чешской и японской кухни.
Главным событием этого месяца станет «Первый сибирский фестиваль рестораторов и отельеров», который проект StartMart и ГК «Клен» проводят в Новосибирске 24 октября. В рамках фестиваля состоятся не менее интересные события:
«Кулинарная битва. Россия против Франции», где встретятся Николай Сарычев и Лилиан Тьерион;
круглый стол «Анализ рынка общественного питания в 2012 г. Тенденции и актуальные ресторанные тренды»;
семинары – «Как открыть пиццерию», «Кейтеринг» и др.
Завершит мероприятие конкурс красоты среди официанток «Совершенство вкуса».

Семинары Обучающего центра продолжат знакомить профессионалов HoReCa и ритейла с актуальными для бизнеса вопросами - эффективное управление, мерчандайзинг, как открыть кафе (ресторан) и магазин, как грамотно организовать ресторанную службу при отеле.
В обучающем центре Вы всегда получите профессиональную консультацию по самым актуальным темам. Подробно о программе мероприятий смотрите на страницах сайта startmart.ru