25.09.2012 Выставки, круглые столы, пресс-конференции

Вебинар "Столовый этикет"

В программе

1. Как вести себя за столом

Правила пользования столовыми предметами.
Как пользоваться салфеткой.
Застольная беседа.
Правила курения за столом.

2. Этикет еды

Последовательность подачи блюд.
В каком порядке следует есть блюда
Перекладывание еды в тарелку.

3. Как правильно есть различные блюда

Общие советы. Хлеб.
Бутерброды.
Холодные закуски.
Горячие закуски.
Супы и бульоны.
Блюда из рыбы (жареные целиком).
Рыбные порционные блюда.
Мясные блюда (отварные, жареные куском).
Мясные соусные блюда (гуляш, бефстроганов).
Рубленные мясные блюда (котлета, шницель, биточки).
Блюда из птицы и дичи.
Цыпленок табака.
Котлеты по-киевски.
Десертные блюда.
Фрукты и ягоды.
Чай, кофе.
Холодные безалкогольные напитки.
Холодные алкогольные напитки