30.08.2012 Культура

Подарок ко Дню города школьным столовым столицы

К празднованию 865-летия со дня основания Москвы школы двух округов столицы получат уникальные подарки – в них откроются «школьные рестораны».

1 сентября в 09.30 в школе № 1250 Северного административного округа города Москвы (Войковский район, Ленинградское шоссе, д. 27) и в 10.00 в школе № 1143 Юго-Восточного административного округа (Краснодарская ул., 9А) состоится торжественное открытие «школьных ресторанов».
Мероприятие станет финальной точкой конкурса детских проектов «Мой школьный ресторан», который проходил среди учащихся московских школ с мая нынешнего года. Организатором конкурса выступила компания «Конкорд» - один из ведущих операторов школьного питания. Почти 80% своей прибыли компания «Конкорд» реинвестирует в инновационные технологии, осуществляет ремонт и реконструкцию в столовых, а также приобретает новейшее оборудование для объектов социальной инфраструктуры.
По условиям конкурса, ребята самостоятельно рисовали эскизы школьной столовой. Тема была предложена одна для всех участников - фантастическая сказка Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес». Возглавлял жюри конкурса Михаил Шемякин - известный художник и скульптор. Отобранные им лучшие детские работы легли в основу дизайнерских и архитекторских проектов будущих «школьных ресторанов».
Победителями стали две московские школы - №1250 САО и №1143 ЮВАО. Отличаются «школьные рестораны» друг от друга по дизайну и оформлению: в школе № 1250 акцент сделан на игровой тематике, а в №1143 – на общей атмосфере сказки.
Ремонтные работы в обеих школах удалось провести в рекордно короткие сроки. За это время в образовательных учреждениях были отремонтированы стены, полы и потолки, помещения оснащены новыми раковинами, были заменены мебель и светильники, стены украсили интересными интерьерными элементами.
Кроме того, по просьбе руководства школ компания «Конкорд» дополнительно отремонтировала и сами пищеблоки, а также увеличила число посадочных мест. Теперь у ребят появилось место, где они смогут не только приобщиться к культуре здорового питания, но и устраивать праздники, а также с удовольствием проводить свободное время.
Проект «Мой школьный ресторан» по праву можно назвать частью концепции федеральной программы «Столичное образование 2012-2016», которая обеспечивает преемственность между различными уровнями образования от получения профессии и до последующего трудоустройства. В настоящее время индустрия общественного питания активно развивается, поэтому специалисты в этой отрасли востребованы.
«Мой школьный ресторан» позволит детям попробовать себя в разных профессиях в сфере питания, а также узнать основы ресторанного бизнеса и научиться секретам кулинарного искусства.
Для этого в школах установлено современное оборудование, в том числе аппараты по изготовлению мини-пицц. В день открытия «школьного ресторана» повар компании «Конкорд» покажет мастер-класс по изготовлению любимого всеми лакомства, а все гости смогут попробовать свежую выпечку.
Каждый участник конкурса получит в подарок авторскую книгу Михаила Шемякина с дарственной надписью. Открывать первый «школьный ресторан» вместе с детьми в этот день будет сам автор идеи проекта от компании «Конкорд».