22.11.2011 Выставки, круглые столы, пресс-конференции

«САН ИнБев» делится секретами с коллекционерами пивной атрибутики

19 ноября в Перми в выставочном центре «Пермская ярмарка» в рамках Всероссийского форума коллекционеров пивной атрибутики состоялся мастер-класс по Зитологии – специальной науке о культуре потребления пива. Организатором мероприятия выступил Пермский филиал ОАО «САН ИнБев».
Форум коллекционеров пивной атрибутики России собрал порядка 50 участников из разных городов России. Они представили свои коллекции пивной атрибутики: этикеток, кронен-пробок, бокалов, бирдикелей, визиток пивных заведений и т.д. Многие из этих элементов давно воспринимаются в качестве самостоятельных произведений искусства.
На форуме бирофилов, - так называют коллекционеров пивной атрибутики, компания «САН ИнБев» познакомила участников с Зитологией - наукой о культуре потребления пива. До последнего времени она развивалась преимущественно в западных странах и пока еще недостаточно представлена в России. Именно Зитология описывает правила сочетания сортов пива с определенными продуктами, ритуалы подачи и сервировки пивного стола, особенности вкусовых характеристик пива.
Коллекционеры пивной атрибутики в большинстве своём являются большими ценителями пенного напитка, поэтому знания, полученные на мастер-классе, оказались очень полезными участникам.
«Наука эта была совершенно неизвестна. Стало интересно, решили узнать, что это такое и попробовать. Нас направили в нужное русло, с каким сортом пива, какую закуску употреблять, это в жизни, конечно, пригодится. Такую науку нужно внедрять в народ. Чтобы люди могли правильно употреблять пиво», - говорит Сергей Сперанский, член клуба коллекционеров пивной атрибутики.